L-iskop ta' tank tal-fermentazzjoni

It-tank tal-fermentazzjoni użat għall-fermentazzjoni anerobika (bħall-produzzjoni tal-alkoħol u s-solventi) jista' jkollu struttura relattivament sempliċi. It-tankijiet tal-fermentazzjoni użati għall-fermentazzjoni aerobika (bħall-produzzjoni ta' antibijotiċi, aċidi amminiċi, aċidi organiċi, vitamini, eċċ.) jeħtieġu introduzzjoni kontinwa ta' ammont kbir ta' arja sterili fit-tank, u biex tiġi kkunsidrata r-rata ta' utilizzazzjoni tal-arja introdotta, l-istruttura tat-tank tal-fermentazzjoni hija relattivament kumplessa. It-tankijiet tal-fermentazzjoni użati komunement jinkludu tankijiet tal-fermentazzjoni li jħawdu mekkanikament, tankijiet tal-fermentazzjoni tal-bżieżaq, u tankijiet tal-fermentazzjoni tal-gass lift.

Il-proċess ta' fermentazzjoni tal-prodotti tal-ħalib u x-xorb alkoħoliku huwa proċess sterili u ħieles mit-tniġġis. It-tank tal-fermentazzjoni jadotta sistema sterili biex jevita u jipprevjeni l-kontaminazzjoni mikrobjali fl-arja, u jestendi ħafna l-ħajja fuq l-ixkaffa u l-purità tal-prodott. It-tank huwa ddisinjat u installat apposta b'toqob tan-nifs sterili jew sistema ta' fermentazzjoni bi pressjoni pożittiva sterili. It-tank huwa mgħammar bi pjanċa Milo jew ġakketta labirintika, li tista' tissaħħan jew tkessaħ billi tiċċirkola mezz ta' tisħin jew tkessiħ. Il-kapaċità tat-tankijiet tal-fermentazzjoni tvarja minn 300-15000L fi speċifikazzjonijiet differenti. It-tankijiet tal-fermentazzjoni jistgħu jinqasmu f'tankijiet żgħar tal-fermentazzjoni tal-laboratorju, tankijiet tal-fermentazzjoni tal-produzzjoni pilota, tankijiet kbar tal-fermentazzjoni, eċċ. skont l-ambitu tal-użu tagħhom.

It-tankijiet tal-fermentazzjoni jintużaw ħafna f'industriji bħal prodotti tal-ħalib, xorb, bijoteknoloġija, farmaċewtiċi, u kimiċi fini. Il-korp tat-tank huwa mgħammar b'saff sandwich, saff ta' insulazzjoni, u jista' jissaħħan, jitkessaħ, u jiġi iżolat. Il-korp tat-tank u r-ras tal-mili ta' fuq u t'isfel (jew forom koniċi) huma t-tnejn ipproċessati permezz ta' angoli R li jduru, u l-ħajt ta' ġewwa tat-tank huwa illustrat b'finitura mera biex jiżgura li ma jkunx hemm kantunieri mejta tal-iġjene. Id-disinn magħluq kompletament jiżgura li l-materjali dejjem jitħalltu u jiġu ffermentati fi stat ħieles mit-tniġġis. It-tagħmir huwa mgħammar b'toqob tan-nifs tal-arja, żennuni tat-tindif CIP, toqob tal-ispezzjoni, u apparati oħra. Klassifikazzjoni tat-tankijiet tal-fermentazzjoni: Skont it-tagħmir tat-tank tal-fermentazzjoni, huwa maqsum f'tankijiet tal-fermentazzjoni ta' taħwid mekkaniku u ventilazzjoni u tankijiet tal-fermentazzjoni ta' taħwid u ventilazzjoni mhux mekkanika; Skont it-tkabbir u l-ħtiġijiet metaboliċi tal-mikro-organiżmi, huma maqsuma f'tankijiet tal-fermentazzjoni aerobiċi u tankijiet tal-fermentazzjoni anerobiċi.

Tank tal-fermentazzjoni huwa apparat li jħawwad u jiffermenta materjali b'mod mekkaniku. Dan l-apparat jadotta metodu ta' ċirkolazzjoni interna, bl-użu ta' xafra tat-taħwid biex tferrex u tfarrak il-bżieżaq. Għandu rata għolja ta' ossiġnu maħlul u effett tajjeb ta' taħlit. Il-korp tat-tank huwa magħmul minn azzar inossidabbli importat SUS304 jew 316L, u huwa mgħammar b'ras awtomatika tal-magna tat-tindif bl-isprej biex jiżgura li l-proċess tal-produzzjoni jissodisfa r-rekwiżiti tal-GMP.