วิธีการทำความสะอาดถังหมัก

ถังหมักเป็นอุปกรณ์หมักสำหรับเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ ซึ่งใช้ในกระบวนการผลิตทางอุตสาหกรรมหลายประเภท เทคโนโลยีการหมักถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในกระบวนการต่างๆ เช่น ชีวเภสัชภัณฑ์ อาหารสัตว์ การผลิตแอลกอฮอล์ การผลิตยีสต์ การผลิตเอนไซม์ อนุพันธ์โปรตีน ไฮโดรคาร์บอน เครื่องดื่ม และการบำบัดตะกอนเร่ง กระบวนการหมักสามารถแบ่งออกเป็นการหมักแบบใช้อากาศและการหมักแบบไม่ใช้อากาศ

ภายในถังหมักมีอุปกรณ์กวน ซึ่งต้องการความเข้มข้นในการกวนต่ำสำหรับกระบวนการหมักแบบไร้อากาศ เช่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในระหว่างการหมักแบบใช้อากาศ สภาวะการกวนมีผลกระทบอย่างมากต่อวัตถุดิบ กระบวนการกวนระหว่างการหมักประกอบด้วยการกระจายตัวของก๊าซ การแขวนลอยของของแข็งและของเหลว การถ่ายเทความร้อน และการผสม ปัญหาการทำความสะอาดถังหมักมักได้รับการแก้ไขโดยการใช้ระบบอัตโนมัติให้มากที่สุด วิธีการที่นิยมใช้คือการทำความสะอาดลูกบอลทำความสะอาด ซึ่งประกอบด้วยลูกบอลทำความสะอาดแบบคงที่ ลูกบอลทำความสะอาดแบบหมุน และอุปกรณ์ทำความสะอาดแบบสองรอบ ฯลฯ

ลูกบอลทำความสะอาดแบบคงที่: ลูกบอลทำความสะอาดแบบคงที่แบบดั้งเดิมเป็นอุปกรณ์ทำความสะอาดที่นิยมใช้กันมากที่สุด ลูกบอลทำความสะอาดแบบคงที่มีหลากหลายรูปแบบ ขนาด และความสามารถในการทำความสะอาด ลูกบอลเหล่านี้สามารถฉีดพ่นน้ำยาทำความสะอาดลงบนผนังถังเพื่อทำความสะอาดอย่างง่ายดาย ลูกบอลทำความสะอาดแบบคงที่เหมาะที่สุดสำหรับการล้างผนังถัง ฉีดน้ำจากหัวฉีดที่มีรูแยกต่างหากและฉีดพ่นลงบนผนังถังในตำแหน่งเดียวกัน เนื่องจากข้อจำกัดด้านขนาดของหัวฉีด แรงที่ฉีดพ่นลงบนผนังถังแต่ละจุดจึงมีจำกัดมาก และปริมาณน้ำที่ไม่ได้รับผลกระทบจะเป็นศูนย์ ดังนั้นเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพในการทำความสะอาดตามที่ต้องการ องค์กรต่างๆ จึงจำเป็นต้องใช้สารเคมีทำความสะอาดความเข้มข้นสูงหรือน้ำยาทำความสะอาดที่อุณหภูมิสูงจำนวนมากสำหรับการทำความสะอาดในระยะยาว

ลูกทำความสะอาดแบบหมุน: ในการทำความสะอาดจริง วิธีการและประสิทธิภาพของลูกทำความสะอาดแบบหมุนนั้นเหนือกว่าลูกทำความสะอาดแบบติดตั้งถาวรทั่วไป หัวฉีดของลูกทำความสะอาดแบบหมุนจะฉีดพ่นลงบนผนังถังในลักษณะไม่สม่ำเสมอ ซึ่งผสานวิธีการทำความสะอาดและแรงกระแทกเชิงกลเข้าด้วยกัน ทำให้ใช้น้ำและสารเคมีน้อยลงเมื่อเทียบกับลูกทำความสะอาดแบบติดตั้งถาวร และสามารถขจัดคราบตกค้างได้ภายในระยะเวลาอันสั้น

เครื่องทำความสะอาดแบบสองรอบ: การทำความสะอาดแบบสองรอบสามารถทำความสะอาดถังหมักได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีรูปแบบการพ่นต่างๆ เช่น การพ่นกลางด้านบน การพ่นกลางด้านล่าง การพ่นเต็ม การพ่นทำความสะอาดภายในระยะ 360 องศา ประสิทธิภาพการทำความสะอาดสูง การใช้น้ำต่ำ การใช้พลังงานต่ำ และปริมาณสารเคมีที่ต้องใช้ โครงสร้างที่ถูกสุขอนามัย หล่อลื่นด้วยสารทำความสะอาด สามารถติดตั้งถังซักอเนกประสงค์ได้ทุกมุม

หลังจากใช้งานไประยะหนึ่ง ถังหมักยังคงต้องได้รับการทำความสะอาดอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์ถังหมัก