วิธีการทำความสะอาดถังหมัก

ถังหมักเป็นอุปกรณ์สำหรับการเพาะเลี้ยงจุลินทรีย์ ซึ่งใช้ในกระบวนการผลิตทางอุตสาหกรรมหลายอย่าง เทคโนโลยีการหมักถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในกระบวนการต่างๆ เช่น การผลิตยาชีวภาพ อาหารสัตว์ การผลิตแอลกอฮอล์ การผลิตยีสต์ การผลิตเอนไซม์ ผลิตภัณฑ์โปรตีน ไฮโดรคาร์บอน เครื่องดื่ม และการบำบัดตะกอนเร่งปฏิกิริยา กระบวนการหมักสามารถแบ่งออกเป็น การหมักแบบใช้ออกซิเจน และการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน

ภายในถังหมักจะมีอุปกรณ์กวน ซึ่งต้องการความแรงในการกวนต่ำสำหรับกระบวนการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน เช่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ส่วนในระหว่างการหมักแบบใช้ออกซิเจน สภาพการกวนจะมีผลกระทบอย่างมากต่อวัตถุดิบ กระบวนการกวนในระหว่างการหมักเกี่ยวข้องกับการกระจายตัวของก๊าซ การแขวนลอยของของแข็งและของเหลว การถ่ายเทความร้อน และการผสม ปัญหาการทำความสะอาดถังหมักมักแก้ไขโดยการใช้ระบบอัตโนมัติให้มากที่สุด วิธีที่ใช้กันทั่วไปคือการทำความสะอาดด้วยลูกบอลทำความสะอาด ซึ่งรวมถึงลูกบอลทำความสะอาดแบบคงที่ ลูกบอลทำความสะอาดแบบหมุน อุปกรณ์ทำความสะอาดแบบสองรอบ เป็นต้น

ลูกบอลทำความสะอาดแบบติดตั้งอยู่กับที่: ลูกบอลทำความสะอาดแบบติดตั้งอยู่กับที่แบบดั้งเดิมเป็นอุปกรณ์ทำความสะอาดที่ใช้กันมากที่สุด ลูกบอลทำความสะอาดแบบติดตั้งอยู่กับที่นั้นมีหลายรูปทรง ขนาด และความสามารถในการทำความสะอาด สามารถพ่นน้ำยาทำความสะอาดไปที่ผนังถังเพื่อการทำความสะอาดแบบง่ายๆ ลูกบอลทำความสะอาดแบบติดตั้งอยู่กับที่เหมาะที่สุดสำหรับการล้างผนังถัง โดยพ่นน้ำจากหัวฉีดแยกที่มีรูและพ่นไปยังตำแหน่งเดียวกันบนผนังถัง เนื่องจากข้อจำกัดด้านขนาดของหัวฉีด แรงดันของแต่ละจุดที่พ่นลงบนผนังถังจึงมีจำกัดมาก และปริมาณน้ำที่ไม่กระทบนั้นแทบจะเป็นศูนย์ ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลการทำความสะอาดที่ต้องการ บริษัทต่างๆ จึงต้องใช้สารเคมีทำความสะอาดที่มีความเข้มข้นสูงในปริมาณมาก หรือน้ำยาทำความสะอาดที่มีอุณหภูมิสูงสำหรับการทำความสะอาดในระยะยาว

ลูกบอลทำความสะอาดแบบหมุน: ในการใช้งานจริง วิธีการและประสิทธิภาพของลูกบอลทำความสะอาดแบบหมุนนั้นเหนือกว่าลูกบอลทำความสะอาดแบบคงที่แบบดั้งเดิม หัวฉีดของลูกบอลทำความสะอาดแบบหมุนจะพ่นน้ำยาไปที่ผนังถังในลักษณะที่ไม่สม่ำเสมอ ซึ่งเป็นการผสมผสานวิธีการทำความสะอาดและแรงกระแทกเชิงกลเข้าด้วยกัน โดยใช้น้ำและสารเคมีน้อยกว่าลูกบอลทำความสะอาดแบบคงที่ และสามารถขจัดคราบตกค้างได้ในระยะเวลาอันสั้น

เครื่องทำความสะอาดแบบสองรอบ: การทำความสะอาดแบบสองรอบสามารถทำความสะอาดถังหมักได้อย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยรูปแบบการฉีดพ่นที่หลากหลาย เช่น การฉีดพ่นจากด้านบนระดับกลาง การฉีดพ่นจากด้านล่างระดับกลาง การฉีดพ่นแบบเต็มพื้นที่ และการฉีดพ่นทำความสะอาดแบบ 360 องศา มีประสิทธิภาพการทำความสะอาดสูง ประหยัดน้ำ ประหยัดพลังงาน และปริมาณสารเคมี โครงสร้างถูกสุขอนามัย หล่อลื่นตัวเองด้วยน้ำยาทำความสะอาด สามารถล้างถังได้ทุกมุม

หลังจากใช้งานไประยะหนึ่งแล้ว ถังหมักยังคงต้องได้รับการทำความสะอาดอย่างทั่วถึง เพื่อรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์และยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์ถังหมัก