Ферментация танкы - микробиаль эшкәртү өчен ферментация җайланмасы, ул күп сәнәгать җитештерү процессларында кулланыла. Ферментация технологиясе биофармацевтика, азык, спирт җитештерү, чүпрә җитештерү, фермент җитештерү, протеин туемнары, углеводородлар, эчемлекләр һәм ылан эшкәртү кебек процессларда киң кулланыла. Ферментация процессын аэроб ферментациясенә һәм анаероб ферментациясенә бүлеп була.