Phương pháp làm sạch bể lên men

Bể lên men là thiết bị lên men dùng để nuôi cấy vi sinh vật, được sử dụng trong nhiều quy trình sản xuất công nghiệp. Công nghệ lên men được sử dụng rộng rãi trong các quy trình như sản xuất dược phẩm sinh học, thức ăn chăn nuôi, sản xuất rượu, sản xuất nấm men, sản xuất enzyme, các dẫn xuất protein, hydrocarbon, đồ uống và xử lý bùn hoạt tính. Quá trình lên men có thể được chia thành lên men hiếu khí và lên men kỵ khí.

Bên trong bể lên men có thiết bị khuấy, yêu cầu cường độ khuấy thấp đối với các quá trình lên men kỵ khí như sản xuất đồ uống có cồn; trong quá trình lên men hiếu khí, điều kiện khuấy có ảnh hưởng đáng kể đến nguyên liệu. Quá trình khuấy trong quá trình lên men bao gồm phân tán khí, huyền phù rắn-lỏng, truyền nhiệt và trộn. Vấn đề làm sạch bể lên men thường được giải quyết bằng cách tối đa hóa việc sử dụng các thao tác tự động. Phương pháp thường được sử dụng là làm sạch bằng quả cầu vệ sinh, bao gồm quả cầu vệ sinh cố định, quả cầu vệ sinh quay, thiết bị làm sạch chu trình kép, v.v.

Máy vệ sinh dạng cầu cố định: Máy vệ sinh dạng cầu cố định truyền thống là thiết bị làm sạch được sử dụng phổ biến nhất. Chúng có nhiều hình dạng, kích thước và khả năng làm sạch khác nhau. Chúng có thể phun dung dịch làm sạch lên thành bồn để làm sạch đơn giản. Máy vệ sinh dạng cầu cố định được sử dụng tốt nhất để rửa thành bồn. Nước được phun ra từ một vòi phun riêng biệt có lỗ và phun vào cùng một vị trí trên thành bồn. Do hạn chế về kích thước của vòi phun, lực tác động lên mỗi điểm phun lên thành bồn rất hạn chế, và lượng nước không bị tác động thực tế là bằng không. Vì vậy, để đạt được hiệu quả làm sạch cần thiết, các doanh nghiệp phải sử dụng một lượng lớn chất tẩy rửa hóa học nồng độ cao hoặc dung dịch làm sạch ở nhiệt độ cao để làm sạch lâu dài.

Đầu phun xoay để làm sạch: Trong thực tế sử dụng, phương pháp và hiệu quả làm sạch của đầu phun xoay vượt trội hơn so với đầu phun cố định truyền thống. Vòi phun của đầu phun xoay phun lên thành bể một cách không đều, kết hợp phương pháp làm sạch và lực tác động cơ học với lượng nước và hóa chất tiêu thụ ít hơn so với đầu phun cố định, và có thể loại bỏ cặn bẩn trong thời gian ngắn.

Máy vệ sinh chu trình kép: Máy vệ sinh chu trình kép có thể làm sạch hiệu quả bể lên men, với các chế độ phun bao gồm phun từ giữa phía trên, phun từ giữa phía dưới, phun toàn bộ, phun làm sạch trong phạm vi 360 độ, hiệu quả làm sạch cao, tiêu thụ nước, năng lượng và lượng hóa chất thấp; Cấu trúc vệ sinh, tự bôi trơn bằng dung dịch làm sạch, có khả năng rửa bể ở mọi góc độ.

Sau một thời gian sử dụng, bể lên men vẫn cần được vệ sinh kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng sản phẩm và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.